Beschrijving
De fantastische NIEUWE 2-Pocket Roll Plant van Mono Equipment is ontworpen om moeiteloos grote hoeveelheden rollen te produceren met nauwkeurigheid en consistentie, met een output tot 3.200 rollen per uur.
De 2-Pocket Roll Plant heeft slechts één persoon nodig om op te zetten en te bedienen en verdeelt en vormt deegstukken binnen een verrassend kleine footprint, waardoor hij kan worden gebruikt waar ruimte schaars is. Ideaal voor de kleine tot middelgrote bakkerij, de 2-Pocket Roll Plant is ontworpen om een breed scala aan broodjes te produceren en is verkrijgbaar in 3 verschillende gewichtsklassen:
Het deeg wordt in de trechter van 15 kg gedaan en wordt voorzichtig door sterrollen met minimale druk doorgevoerd. De nauwkeurig verdeelde deegstukken worden vervolgens automatisch gesneden en afgerond in dezelfde kamer, terwijl de geïntegreerde bloemstrooier voorkomt dat het deeg blijft plakken tijdens het verdeel- en vormproces.
De toevoeging van Mono’s Roll Forming Unit (optionele extra) transformeert de 2-Pocket Roll Plant in een zeer veelzijdig productiecentrum voor broodjes, waardoor een reeks finger-, petit pan- en hamburgerbroodjes kan worden gemaakt.
Elke op bestelling gemaakte Mono 2-Pocket Roll Plant is vervaardigd van roestvrij staal met toegankelijke grote deuren en opklapbare afdekkingen voor gemakkelijke toegang voor reiniging.
